ブナパパの愉しみぱぴ・ぱんさんの続き

えー、お店に伺ったのが少し前なので多少記憶が薄れていますが・・・

ベーコンと黒胡椒のエピだったかな。

私ブナパパはエピ、好きなんですよねー。
香ばしく歯ごたえも良く、期待以上の美味しさでした。

こちらはアンズ・クルミ・レーズンのバゲットだったかなあ・・・

断面図。
美味しそうな気泡ですねー。

やはり皮の香ばしさが印象に残りました。

ぱぴ・ぱんさんのパンをいくつか食べてみて、一番の印象は
”麦の味・香りを力強く生かしたパン”
ということ。

かといって粉っぽさは全く無く、麦をしっかりパンとして昇華させています。
このあたりがやはりパン屋さんのウデでしょうねー。

今回デニッシュ系とかはあまり買わなかったので次回の楽しみとしましょう。
でも植田って最近あんまり寄らないんだよね（＾＾；）

[ 2008/07/04 ] 愛知県の旅と食 | TB(0) | CM(0)