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デニッシュ・デニッシュ 

2008_0225ccd0018.jpg

下の記事のダーシェンカ・菜さんの店内で
私ブナパパが大好きな軽井沢・フランスベーカリーの”デンマーク”
見た目良く似たパンを見つけたので買ってみました。

デニッシュ・デニッシュという名前の通り
デニッシュ生地で食パン型になっています。

食べてみると発酵バターの風味がよく生かされていてかなりリッチな印象。
食感も”デンマーク”よりもさらに柔らかく、軽く噛むだけで口から鼻にかけて
バターと生地の甘く芳醇な香りに満たされます。

私ブナパパはこーゆーの、大好き!
毎朝でも食べたいです。

でも”ごつごつ系”のパンが好きなブナママに言わせると
「これはパンというよりお菓子に近いねー」
とのことでした(^^:)
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[ 2008/02/29 ] 愛知県の旅と食 | TB(0) | CM(2)

こんにちは~
ブナ家で食べられるパンは
主にこちらとラポルトさんなんですか?
確かにどちらも素材にこだわっていて美味しいですものね♪

こちらのパンもバターたっぷりで美味しそう~!
[ 2008/03/01 ] [ 編集 ]

☆あかねさん☆

そうだねー。
ブナママが育児休暇に入ってからは
”闇ルート”の関係もあって(^^;)
ダーシェンカ・菜さんとラポルトさんが比較的多いかなー。

でも時間があればあかねさんのブログを参考に
もっと色んなパン屋さんに行ってみたいねー。

今日たまたまブナママと
「”ぱぴ・ぱん”さんに行ったことがないので行ってみたいねー」
って話してた。
植田って我が家はなかなか行く機会ないんだよねー。
[ 2008/03/01 ] [ 編集 ]

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