ブナパパの愉しみ鱈の白子とじゃっぱ汁

プロフィール

Author:ブナパパ
バリバリの・・・ではないが
一応会社員。
妻：ブナママ（兼業主婦・育休中）
娘：ブナしめじ（12月生まれ、1歳）
息子：ブナはりたけ（3月生まれ、0歳）
マイカメラ：Panasonic LUMIX FX35
愛知県在住です。

鱈の白子とじゃっぱ汁

えっと、冬らしい記事・・・そうそう、タラの白子！もう時期は終わりかな。

一口食べてあまりの美味しさにクラッときました。
思わずママとカタイ握手！しめじともちょっと握手！

今回の旅行のメインは何度も行った青森でもまだ体験したことがなかった
スノーモンスターと鱈のじゃっば汁。
で、じゃっぱ汁のお店、ママのリサーチで弘前市の炉辺さんへ。これが大当たり！

その名の通り、囲炉裏端での食事。
まずは上の写真、前菜（？）として注文した鱈の白子でノックアウト寸前。
運転でなければ日本酒飲みたいんだけど・・・

そしてじゃっぱ汁。
これは「じゃっぱ」と呼ばれる鱈の頭や骨の部分を鍋にしたもの。
「２～３人分」ということで注文すると、結構な量