麵屋 大輔 

岡山県・津山市の麵屋 大輔さんのとんこつラーメン

何故他に用事もない津山で食事をとったか?
”古い町に美味しいものあり”
津山にはきっと美味しいものがある・・・はず!
つまりブナパパの美味しい法則に基づいて、旅行途中に高速を降りて探したのです。

IMG_1578.jpg

結果、大当たり。
まろやかでクリーミーだけどコクがあるスープに細麺がベストマッチ。
ブナパパのストライクど真ん中!

店主は博多で修業したそうで
これこそが王道の博多ラーメン!と言いたいところですが
実際博多に行って食べたことはないのでゴメン。

ちなみにメニューに"台湾ラーメン"もあったのですが注文しませんでした。
なので、「これぞ本場味仙の味!」かどうかはわかりません・・・悪しからず。
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[ 2018/06/07 ] 岡山県の旅と食 | TB(0) | CM(0)

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