今年も鮎を食すべく東海北陸道大和ICから車で５分程、
杉ケ瀬ヤナに８月後半からTELするも一向に繋がらず
HPにのっていた民宿にTEL。
「今年はまだヤナに鮎が落ちてこないんです」
とのこと。
というわけでやっと１０月になってから（下の記事の白山スーパー林道へ向かう途中）伺いました。
このフライは子供達大好きでかぶりつき。
セット料理と単品とがありますが、比べるとセットの方がかなり割安。
ただしセットの中の”魚でん”という焼いた鮎に味噌だれがついているメニューはイマイチ。
というわけで”魚でん”を塩焼きに替えてもらえないか頼むとOKとのこと。
この時期なのでメスには卵がたっぷり詰まっています。
美味～！
やっぱりプロが炭火で焼く、これが抜群の美味しさのポイントですな。
セットのシメは鮎めし、または
鮎雑炊を選べるので、１つ雑炊、１つ鮎めしにしたのですが、
子供達には雑炊が大人気。さすがダシ好き。
結局雑炊だけ追加注文しました。
来年は雑炊２つでいいかな。
いや、そろそろ親と分け合うんではなく、子供達にもそれぞれ１人前必要か？
・・・家計が（＾＾；）
杉ケ瀬ヤナ→
HP（↑１０月末までの営業予定ですが鮎の状況により不定のようなので、確認・予約の上お出掛け下さい）
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