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今年もメリクリ! 

メリークリスマス!

フレベールラデュ1

我が家は12月にはしめじの誕生日とクリスマスの2回ケーキを食べねばなりません。
決してケーキを罪悪感なく食べる口実ではありません。あくまで義務なのです。

・・・という冗談はともかくとして(^^;)

今年のクリスマスケーキは愛知県南知多町のフレベール ラデュさんのもの。

甘さ抑えめで風味豊かなクリームも美味しいですが
スポンジ自体も良い風味と食感でこの両者のバランスがシェフのセンスだな、
と感じました。

こちらのケーキははりたけが大お気に入りのようで、
お腹大丈夫か?と言う位食べました。

フレベール ラデュHP
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[ 2012/12/24 ] 愛知県の旅と食 | TB(0) | CM(0)

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