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うなぎ専門店 本多 

うなぎの高騰で今年は食べられないかと思っていましたが

本多うなぎ
(↑うな重3400円)

飯山市に評判のうなぎのお店があると聞いてキヨブタで行ってきました。

肉厚の質の良いウナギを蒸した後、備長炭で焼いてあるそうです。

表面は香ばしく、中はジューシー。
そしてタレは比較的薄味で上品、その分ウナギの美味しさを前面に出していますね。

美味でした。

ウナギの産地、愛知県でもこの味に比肩するのは数店だと思います。
ま、今時、産地だからウマイってもんじゃないからねー。

うなぎ専門店 本多HP
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[ 2012/09/04 ] 長野県の旅と食 | TB(0) | CM(0)

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