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朝ラーは本当に存在するのか? 

あべし

福島県喜多方市で朝ラー。

20年位前だったか、ブナママとまだ結婚前に訪れた時には朝から3軒ハシゴしました。
あの頃は胃袋ももっと大きかったんですね。
さすがに3軒目はブナママは食べませんでしたが。

それ以来喜多方には何度行ったことか。

さて今回はあべ食堂さんへ。2回目の来店。

公式には朝8時開店のようですが
7時半頃着いてみたら

あべし2

すでに開店していました。

上の写真はチャーシューメン 850円。

麺は見ての通り太めの平打ち縮れ麺、噛んでみると意外ともっちり。
スープは醤油の味が前面に出ていますが、ダシのコクもしっかり感じられます。

これはまさにブナママ好みのお味。
子供達も喜んで食べたので良かったです!
(ブナパパはラーメンはもっとこってりが好きだけどね^^;)

あべ食堂食べログ
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[ 2011/10/31 ] 福島県の旅と食 | TB(0) | CM(0)

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