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中村農場 

大泉・清里といえば最近、親子丼で評判の中村農場さん。

でも遅めの朝食を食べてお腹いっぱいなので
現地で食べるのはあきらめて、玉子など買ってきました。

なかむら3

八ヶ岳卵、10ケで1000円ちょっと。
これで目玉焼きを作ってみました。

黄身がかなり濃いオレンジ色
食べてみると、意外とあっさりした味わいで、
安い卵を食べた時に感じる臭みが全くなし。
こんな卵は初めて。

なかむら1

そして

なかむら2

玉子焼き。

歯ごたえしっかりの硬めで、卵の風味が前面に出ています。

ただし、ブナパパの好みから言うと、
も少しふんわり、ダシなど利いていた方がいいなあ。

なかむら4

この日レジ横で限定販売されていた”手羽元先焼き”1本250円。
こちらはかーなーり歯ごたえがしっかりした肉を噛みしめると
じわー、と美味しさが出てきてブナパパ好み。気に入りました。

中村農場HP
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[ 2010/10/20 ] 山梨県の旅と食 | TB(0) | CM(1)

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[ 2010/10/22 ] [ 編集 ]

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